纯粮家庭自酿酒坊-哈密瓜酒家庭自酿方法

很多人都了解白酒的市场，都是非常大的，然而在自己家开个白酒作坊要准备哪些工具呢？
  酿酒行业通过不断的发展，不断的更新换代，从而变得更加简单化、科技化，就像在很久以前我们使用柴火蒸饭，如今使用电饭煲煮饭的道理一样，传统酿酒经过新工艺的改革，不论是在产量、质量还是成本方面，都大大的提升了40%以上，那么、新工艺酿酒开酒坊到底需要哪些准备工具呢？下面唐三镜酿酒技术培训老师黄丽娜给各位酿友们来阐述一下关于酒坊加盟需要准备哪些酿酒工具，详情看下文：py***
酿酒技术老师 黄丽娜18620230759（可加微信）
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1、工具的准备
•       发酵容器
可选择陶瓷缸、发酵罐、无异味木桶、塑胶桶、水泥池均可作为发酵容器，发酵时采用陶瓷缸，适合用的是熟胶桶，不能使用生胶桶，因为生胶桶有塑胶味，影响白酒的质量。

•       搅拌棍
竹棒、不锈钢棒均可用来搅拌酒醅，需要注意的是，如果选择的是竹棒不宜选择松质竹子，长度1.5米左右比较方便；
酒度计全套
•       酒度计包含测量白酒度数以及温度计，一般准备两支温度计，一支用做调水温、品温，一支用来测量发酵室温度；

秤
•       准备两把秤，一个小的用来秤酒曲，一个大的用来秤粮食；

•       酿酒设备
  酿酒设备的选择根据酒坊的规模大小来定，唐三镜酿酒设备型号共有32种供您选择，设备的选择是根据实际情况来定、也可以选择唐三镜酒坊加盟配套服务，或者直接购买公司的酿酒设备自己在家开酒坊经营，公司提供酿酒技术以及商标扶持，可免费学习酿酒技术，助你开店无忧。
卫生准备工作：

（1）、工具的卫生：发酵桶喝搅拌棍用开水烫洗或用0.1%高锰酸钾液浸泡8小时以上，再用清水冲洗干净；

（2）、发酵房的准备：用生石灰刷墙壁、天花板、地面两遍，以后半年刷一次；

2、原料的准备
粮食，酒曲，水，微量元素。py***其实，酿酒不难，投资也不大，有一个30平的地方即可开业，那么以上就是黄老师给大家分享的关于开白酒作坊需要准备的一些物品。更多资讯，请来电咨询
  有经验的做酒老板都是7、8月份开始囤酒，因为金九银十到了，价格肯定要往上走，所以，为了省钱，还是选择夏天囤酒。现在不要怕别人异样的眼光，不懂商机的人总是以为你很傻很天真。现在囤酒，9月份之后，你就会为你明智的选择偷着乐!真是这样的，不要犹豫！！！没有酒的先要学会做酒才可以。
  做人要有信仰，做事要有信心。信仰是指路明灯，信心是前进动力。打跨自己的，不是别人，而是你自己。不要把一次的失败看成是人生的终审，世上没有一帆风顺的事，只有坚强不倒的信心与毅力。逃是懦弱的，避是消极的，退就显得更加无能。成功的道路得靠自己闯，心在哪里，路就在哪里。

作为专业的酿酒技术企业，一直以用户的体验作为衡量新品的标准，只有客户满意才算是好产品，但是多样化的新品也只有唐三镜才能做出优势，做到突出。20年的发展，让唐三镜不仅拥有创新酿酒技术配方2千余种，而且也说明了对用户体验的执着态度，只有用户满意，才是对唐三镜大的认可，“金杯银杯不如客户的口碑”，唐三镜一直以这样的荣誉感来作为发展方向，以人为本，以客户满意为高追求，一路走来积累了无数的合作伙伴，懂得珍惜，懂得尊重用户的体验，才能在未来走的更稳更高更远。

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